Olaszos paradicsomos spagetti
Hozzávalók:
- 1 dl olíva olaj
- 3 cikk fokhagyma
- 3 dl paradicsom sűrítmény
- 1 l paradicsomlé (nálam házi)
- egy csapott kiskanál szárított vagy friss bazsalikom
- egy csapott evőkanál szárított vagy friss oregánó
- egy csipet só
- ízlés szerint cukor
- parmezán sajt
Elkészítés:
Az olajba beleaprítjuk a fokhagymát, kicsit átkavarjuk. Vigyázzunk, hogy ne égjen meg a fokhagyma. Majd ráöntjük a paradicsom sűrítményt, a paradicsomlevet és egy csipetnyi sót is szórunk rá. Folyamatos kavargatás mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik, és az olaj feljön a tetejére. Beletesszük a fűszereket, a cukrot és még főzzük 15 percig.
Tálalásnál sajtot szórunk rá. Sült paradicsommal díszítjük.