Cseresznyés muffin


Hozzávalók:

  • 4 evőkanál cukor
  • 1 tojás
  • 1 dl olaj
  • 2,5 dl joghurt
  • 28 dkg liszt
  • 1 evőkanál fahéj
  • 1 kiskanál szódabikarbóna

Elkészítés :

A cukrot kikeverjük a tojással, hozzáadjuk az olajat és a joghurtot, majd hozzákavarjuk a lisztet, benne elkavarva a fahéjat, szódabikarbónát. Ehhez a masszához óvatosan hozzákavarjuk a 30 dkg kimagozott cseresznyét. Papírral bélelt formába öntjük (kb. 2/3 részig kell megtölteni, mert jól felnő) 25-30 percig sütjük.