Szafi Free PALEO zsömle

Hozzávalók:

  • 250 g Szafi Free fehérkenyér lisztkeverék
  • 3 g parajdi só
  • 30 g frissen facsart citromlé
  • 280 g szoba hőmérsékletű víz
  • szőlőmagolaj a lekenéshez
  • fekete szezámmag a tetejére

Elkészítése:

Keverjük ki egy tálba a vizet, citromlevet és sót, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk jó alaposan össze. Összeállítás után 10 percig pihentetessük. Pihentetés után enyhén lisztezett felületen formázzuk meg. Osszuk 8 egyenlő súlyú darabra és szintén lisztes felületen formázzunk belőlük gombócokat. Rakjuk őket az előkészített tepsire és kenjük le a tetejüket az olajjal. Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső programon süssük 50 percig.