Szafi Free vegán kenyér

Hozzávalók (455 grammos kenyérhez):

  • 250 g Szafi Free fehérkenyér lisztkeverék
  • 3 g parajdi só
  • 30 g frissen facsart citromlé
  • 280 g szoba hőmérsékletű víz
  • szőlőmagolaj a lekenéshez

Elkészítése:

Keverjük ki egy tálba a vizet, citromlevet és sót, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk jó alaposan össze. Összeállítás után 10 percig pihentetessük.Pihentetés után enyhén lisztezett felületen formázzuk meg, kenjük le olajjal.Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső programon 50 percig süssük, majd kenjük le újra vékonyan olajjal és süssük tovább 200 fokon 15 percig.