Házi mogyorókrém (cukormentes,vegán)

Hozzávalók

  • 30 dkg mogyoró
  • 20 dkg friss datolya
  • 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 dl házi mogyoró- vagy mandulatej
  • pici só

Elkészítése:

A mogyorót sütőlapra terítjük, majd 160 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megpirítjuk. Konyharuhára öntjük, és amennyire lehet,ledörzsöljük a héját. A mogyorót aprítógépbe tesszük,és járatni kezdjük a gépet. Időnként lekapargatjuk az oldaláról a feltapadt mogyorót. Amikor már egészen krémes az állaga, hozzáadjuk a többi alapanyagot (a mogyorótejet csak fokozatosan adagoljuk). A gépet addig járatjuk, amíg el nem készül a krém. Kissé híg masszát kapunk, de lehűlve megszilárdul.