Egyszerű eperfagyi (cukormentes, vegán)

Szoktatok otthon fagyit készíteni?A fagylaltot valószínűleg először a kínaiak ismerték, mintegy ötezer évvel ezelőtt már hóból, tejből és gyümölcsökből kevert jeges édességet fogyasztottak a tehetősebbek. Valószínűleg egyiptomi közvetítéssel került a földközi-tengeri országokba. A történelem sok híres alakja volt fagylaltkedvelő, így például Nagy Sándor a katonáinak szolgáltatta fel a jeges édességet élénkítő hatása miatt,Hippokratész betegeinek ajánlotta gyógyírként, Nero császár több száz kilométerről is képes volt jeget hozatni a különleges édesség elkészítéséhez. Rómában igen kedvelt finomság volt a gazdagabbak számára. Marco Polo kínai utazásról visszatérve több fagylaltreceptet is magával hozott. (Wikipédia)


Hozzávalók

  • 1 bögre fagyasztott eper
  • 1 bögre fagyasztott banán




  • Elkészítése

    A gyümölcsöt már egy nappal korábban lefagyaszthatjuk. Olyan banán a legjobb, melyiknek a héján barna pöttyök vannak, ezeknek magasabb a cukortartalmuk. Az érett banánokat hámozzuk meg, karikázzuk fel és egy dobozba fagyasszuk le. Az epret szintén vágjuk fel kisebb darabokra és tegyük a fagyasztóba. Az összes hozzávalót egyszerre beletesszük egy aprítógépbe vagy egy erős turmixgépbe és krémesre daráljuk. !Azonnal fogyasztható!